Hola a todos
Acá les dejo unas imágenes de dos cuchillos que compre en mi visita a San Luis.
https://photos.app.goo.gl/WDiLuGqxqWUezqTJ9
El Stein es inox 440 , tiene una hoja de 15cm y es de 26cm en total. Corta increíble
El misión es más grueso y pesado, tiene una hoja de 13.5 y 25 cm totales
Saludos cordiales
Mis nuevas adquisiciones
- Danmo
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Mis nuevas adquisiciones
Somos la única especie en PELIGRO de extinguirlo todo...
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Re: Mis nuevas adquisiciones
Hermosos, felicitaciones!!! Los Misión los tengo vistos y se destacan por su robustez,proporciones generosas tienen aspecto de bancarse las paradas pero es mi impresión desconozco si en realidad cumplen... qué los disfrutes ... saludos
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- Danmo
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Re: Mis nuevas adquisiciones
Hola Brolin
Gracias por responderme.
Recién ahora me estoy interiorizando en tema cuchillos.
Mis pequeñas conclusiones...
El Stein por lo que leí es inox 440a. Liviano, encabado en aspas de ciervo.
Muy filoso, lo probé con el cuero del vacío en la parrilla.. Bueno, pero hay mejores claramente.
Y el mission es acero oxidable 1080. Resistente, pesado y fácil de afilar.
También lo probé con el vacío.. y cumple jaja
Es más económico y parrillero diría.
Saludos.-
Gracias por responderme.
Recién ahora me estoy interiorizando en tema cuchillos.
Mis pequeñas conclusiones...
El Stein por lo que leí es inox 440a. Liviano, encabado en aspas de ciervo.
Muy filoso, lo probé con el cuero del vacío en la parrilla.. Bueno, pero hay mejores claramente.
Y el mission es acero oxidable 1080. Resistente, pesado y fácil de afilar.
También lo probé con el vacío.. y cumple jaja
Es más económico y parrillero diría.
Saludos.-
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- calupa
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Re: Mis nuevas adquisiciones
Lindos cuchillos.
Capaz que el Mission sea cómodo para cuerear.
Capaz que el Mission sea cómodo para cuerear.
Las pulgas saltan de perro en perro ; los piojos de cabeza en cabeza y los políticos de partido en partido.
En qué se parecen?
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- ringuin
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Re: Mis nuevas adquisiciones
Muy lindos cuchillos,para el asadito y el vacio,estas sobrado,felicitaciones por la compra y gracias por compartirlos con nosotros,suerte y cordiales saludos.
- Danmo
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Re: Mis nuevas adquisiciones
Muchas gracias muchachos!
Ojalá sea como menciona calupa y pueda cuerear.
La idea inicial era tener uno para más recto para rematar y otro curvo para cuerear.
Pero... Cuando tenga la posibilidad lo sabré.
Saludos cordiales y gracias
Ojalá sea como menciona calupa y pueda cuerear.
La idea inicial era tener uno para más recto para rematar y otro curvo para cuerear.
Pero... Cuando tenga la posibilidad lo sabré.
Saludos cordiales y gracias
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- Usuario Avanzado
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Re: Mis nuevas adquisiciones
Normalmente según tengo entendido los cuchillos misión ( son de una misión en Entre Ríos que al principio realizaban leznas de zapatero) utilizan acero 420 español, cumplen muy bien su cometido y una chairada y cortan como manteca nuevamente, tengo 3 de esos, con respecto al Stein el formato es bien de daga del mediterráneo mas usada en Toledo, muchas hojas de las sevillanas tienen ese formato.Danmo escribió: ↑Sab Oct 09, 2021 4:50 pmHola Brolin
Gracias por responderme.
Recién ahora me estoy interiorizando en tema cuchillos.
Mis pequeñas conclusiones...
El Stein por lo que leí es inox 440a. Liviano, encabado en aspas de ciervo.
Muy filoso, lo probé con el cuero del vacío en la parrilla.. Bueno, pero hay mejores claramente.
Y el mission es acero oxidable 1080. Resistente, pesado y fácil de afilar.
También lo probé con el vacío.. y cumple jaja
Es más económico y parrillero diría.
Saludos.-
Saludos Carlos
- Danmo
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- Registrado: Mar Ene 28, 2020 9:11 am
- Ubicación: Capital federal
Re: Mis nuevas adquisiciones
Hola Carlos!
El mission es acero 1080 según publican en su página.
Me gustaron los dos y son muy diferentes.
Ya decidí que el próximo sea un muela muflon. Me volvió loco. Jajaja
Saludos!!!
El mission es acero 1080 según publican en su página.
Me gustaron los dos y son muy diferentes.
Ya decidí que el próximo sea un muela muflon. Me volvió loco. Jajaja
Saludos!!!
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